本书在内容上分为两部分。部分是与理论内容相对应的实验部分，内容根据高等农林院校教材《家畜组织学与胚胎学》中理论部分的章节进行了实验安排，共分为17章。该部分对实验内容进行了详细的文字描述，并辅以大量组织结构图片，帮助学生掌握实验内容，使课堂知识更直观、形象。其中，95%的彩色组织图片来源于编者教学实验中的标本，同时也吸取了同类教材及相关彩色组织图谱的精华。第二部分为习题训练，题型有名词解释、填空题、单项选择题、多项选择题和问答题。该部分重点对名词概念、实验内容应用及相关基础知识进行了考核与训练。